Ouah 12 janvier, Charly Dalin est en tête du Vendée Globe, il a passé Bestaven
La France compte 140000 vaccinés c le Covid, UK : 2 millions
Georges Pernoud s’est barré
Grand beau ce matin
Mais à 11 heures, déjà quelques nuages lenticulaires sur la Saulire
Ah le le lenticulaire, connaissent pas ça dans le Finistère
C’est un Altocumulus, oui Madame, spécifique à la montagne
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Et paf a 15 heures il neigeotte
C’était prévu
Bon il y a pas à chiquer , faut faire qqch de costaud pour ce soir
J’ai pris ce matin des moules, chez ma poissonnière, qui ne s’appelle pas Nadine Morano
Et pour les accompagner, ai décidé de faire farçon , d’autres diront farcement
C’est quoi ça ?
-4 PdT bintje râpées, dont je recueille la fécule
-beurrer et chemiser de lard fin voire du Spek, un petit moule
-qq raisins secs réhydratés
-une peu d’oignon de Roscoff râpé
-1 œuf
-un peu de farine
Au bain-marie
Et zou au four, à mi-parcours je mettrai une feuille alu sur l’affaire
Ça dure 3 heures, le temps d’aller à la messe.
Les indiens du coin, pour faire de plus grosses quantités utilisent une rabolire, un outil qui se trouve chez Massiago la quincaillerie à Moutiers Tarentaise, Massiago a tout c qui fo
Les alsaciens utilisent un moule à Kougelhopf et ça marche très bien.
