Facile, pas cher, au four.
Pour un max de 5 personnes
1 jaune d'oeuf
2 c à soupe de crème épaisse
2 c à café d moutarde de Dijon
1 pâte feuilletée
Sel et Poivre
1 filet mignon de porc (çà fera en gros 600g)
Je fais revenir la viande dans une poele, 3 minutes,
Je la badigeonne du mélange, crème, moutarde, sel , poivre
Je la pose sur une pâte feuilletée
Je la badigeonne de jaune d'oeuf
Et j'enfourne pendant 40 à 60 minutes
çà va coùter dans les 10€, pour 5 personnes, sans compter le gaz
A servir avec des patates (soit au four, ou alors en pané)
Le résultat:
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